|
Rucolapizza Van De Plaat
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 blikje kant en klaar pizzadeeg
- 2 bollen mozzarella
- 1 dl tomatensaus (pot)
- 75 gram rucola
- olijfolie extra vergine
- zwarte peper
- 100 gram mascarpone
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Verwarm de oven voor op 240?C (heteluchtoven 220?C).
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel het deeg erover.
- Laat de mozzarella uitlekken en snijd het in kleine stukjes.
- Bestrijk het deeg dun met de tomatensaus en verdeel de mozzarella erover.
- Bak de pizza in 15-20 minuten gaar.
- Haal de pizza uit de oven, verdeel de rucola erover en besprenkel de pizza met olijfolie.
- Bestrooi de pizza royaal met zwarte peper.
- Verdeel de pizza in vier stukken en schep op het midden van ieder stuk een schep mascarpone.
|
|
|